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技術(shù)文章 ARTICLE
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凍干機(jī):果蔬行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用
凍干機(jī):果蔬行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用 發(fā)布時(shí)間:2025-12-17
在果蔬行業(yè)中,凍干機(jī)的應(yīng)用正逐漸展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力與價(jià)值。凍干機(jī)的工作原理基于冷凍干燥技術(shù),先將果蔬中的水分迅速凍結(jié)成冰晶,然后在真空環(huán)境下使冰晶直接升華變?yōu)樗魵馀懦觯瑥亩鴮?shí)現(xiàn)果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味以及形狀和結(jié)構(gòu)。對(duì)于果蔬行業(yè)而言,凍干機(jī)...
  • 2022

    11-14
    真空冷凍干燥機(jī)真空度下降不了的問題出現(xiàn)在哪里?
    真空冷凍干燥機(jī)真空度無法下降的因素有很多例如:泵溫度超高。非常有可能是冷凍干燥機(jī)的外殼或內(nèi)部,電機(jī)樞軸出現(xiàn)問題,造成內(nèi)部損壞,油閥存油太少,密封不嚴(yán),管道堵塞,泵內(nèi)沒有維持適當(dāng)?shù)氖S嘤停M(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)被阻塞。在干燥領(lǐng)域處理好原料中的病菌。保證質(zhì)...
  • 2022

    11-10
    凍干機(jī)操作流程工藝技術(shù)
    根據(jù)熱力學(xué)相平衡理論,水的三相點(diǎn)(汽、液、固共存)的溫度為0.0098℃,水三相點(diǎn)壓力為609.3pa(4.57mm/mg)。在水的相變過程中,當(dāng)壓力低于水三相點(diǎn)的壓力時(shí),固體冰可以直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài)水蒸氣,即冰晶升華。本產(chǎn)品是對(duì)含有大量水的物...
  • 2022

    11-7
    如何判斷真空凍干機(jī)制冷系統(tǒng)若出現(xiàn)了問題?
    真空凍干機(jī)滿足了實(shí)驗(yàn)室凍干方面對(duì)復(fù)雜產(chǎn)品、工藝優(yōu)化等相對(duì)設(shè)備的需求。該機(jī)型可壓塞、可掛瓶,冷阱內(nèi)可小容量樣品預(yù)凍。整機(jī)配置程序控溫系統(tǒng)、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng)、自動(dòng)回填系統(tǒng),自動(dòng)除霜系統(tǒng)。整機(jī)小巧、外形美觀,占地面積小,制冷真空系統(tǒng)配置。同時(shí),該機(jī)型...
  • 2022

    11-3
    凍干機(jī):瓜果蔬菜凍干技術(shù)效果
    干燥設(shè)備技術(shù)有很寬的服務(wù)項(xiàng)目行業(yè)。應(yīng)對(duì)諸多的產(chǎn)業(yè)鏈、理化性質(zhì)不盡相同的原材料、產(chǎn)品品質(zhì)以及他層面各有不同的規(guī)定,真空冷凍干燥機(jī)機(jī)器設(shè)備技術(shù)是一門跨業(yè)、交叉學(xué)科、具備試驗(yàn)科學(xué)特性的技術(shù)。當(dāng)代真空真空冷凍干燥機(jī)機(jī)器設(shè)備技術(shù)雖現(xiàn)有一百多年的發(fā)展歷...
  • 2022

    10-31
    水冷式冷水機(jī)的容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配
    水冷式冷水機(jī)將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機(jī)器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱為冷量。制冷機(jī)內(nèi)參與熱力過程變化(能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移)的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上,120K以下屬深低溫技術(shù)...
  • 2022

    10-31
    草莓凍干機(jī)技術(shù)應(yīng)用凍干后效果
    凍干草莓怎么做出來的?首先需要準(zhǔn)備一臺(tái)凍干機(jī)設(shè)備,如果大批量生產(chǎn),則還需要凍干前后處理設(shè)備。整顆草莓凍干制作流程:挑選→去蒂→清洗→擺盤→真空冷凍干燥→包裝。如果做草莓凍干塊,在去蒂清洗后,分切小塊即可。凍干草莓(整顆)制作方法,主要如下:...
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