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凍干機:果蔬行業的創新技術應用
發布時間:2025-12-17
在果蔬行業中,凍干機的應用正逐漸展現出其獨特的魅力與價值。凍干機的工作原理基于冷凍干燥技術,先將果蔬中的水分迅速凍結成冰晶,然后在真空環境下使冰晶直接升華變為水蒸氣排出,從而實現果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養成分、色澤、風味以及形狀和結構。對于果蔬行業而言,凍干機...
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2022
5-7
藥品冷凍干燥機的工藝技術
藥品冷凍干燥機是指把藥品溶液在低溫下凍結,然后在真空條件下升華干燥,除去冰晶,待升華結束后再進行解吸干燥,除去部分結合水的干燥方法。該過程主要可分為:藥品準備、預凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解吸干燥)、密封保存等五個步驟。藥品按上述...
2022
5-6
酵素凍干機工作原理和應用
酵素凍干機:酵素也稱作“酶”,是以動物、植物、菌類等為原料發酵而成,是具有生物催化功能的高分子物質,在酶的催化反應轉化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料,經益生菌酦酵后所產生的一種液態食品,其中含有有益人體成份:植化素、酦酵二級代...
2022
5-6
速溶茶粉凍干機技術應用
速溶茶粉凍干機:凍干茶粉是因為保持茶葉原有的色澤以及營養、藥理成分基本不變,不需要添加任何化學添加劑,除了直接飲用外,可廣泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶凍、掛面、餅干、酸奶、巧克力、豆腐等食品中;在食品、醫藥保健品、日用化工品等廣泛應用,...
2022
5-5
土豆凍干機加工工藝技術發展趨勢
土豆也叫馬鈴薯,其含有豐富的營養成分,其中,肉呈黃色的土豆胡蘿卜素含量較高。它既是人們喜愛的蔬菜又是食糧,但是新鮮馬鈴薯不易儲存,油炸加工方式不健康。隨著拓紛食品果蔬凍干機在土豆蔬菜領域的廣泛應用,可加工成不同風味和特色的方便食品和消閑食品...
2022
5-5
農產品凍干深加工的技術發展
1、適用范圍廣,成品種類多傳統冷庫型凍干機一般適用于低端食品加工(對品質要求不高產品),而新型食品凍干設備幾乎可以對所有的農產品進行加工,成品種類多樣。蔬菜類如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜,水果類如棗、香蕉、獼猴桃、楊梅;水產類如海參、甲魚、海...
2022
4-29
米粉凍干機的技術工藝
米粉是我國南方的特色小吃,以大米為原料,經經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質地柔韌,富有彈性,爽滑入味,是一種富有特色的美味小吃,深受廣大消費者喜歡。凍干米粉是根據現代生活所需,滿足工作和休閑食用的要求,提經過供原生態的米粉特色小吃,因為...
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